No dia 1º de maio, uma sexta-feira, ocorrerá a 58ª Festa do Trabalhador, juntamente com a 29ª Festa do Costelão, aguardando a presença de mais de 25 mil participantes, apoiados por mais de mil voluntários. Esta edição traz inovações significativas, como a criação de 3 mil novos assentos para o público, a inclusão das costelinhas no serviço drive-thru e uma variada programação cultural. O evento será realizado no Seminário Arquidiocesano São José e é amplamente reconhecido pela sua especialidade em preparar o tradicional costelão no fogo de chão, que é considerado o “maior churrasco do mundo”.
Para esta edição, a expectativa é de assar aproximadamente 600 costelões, totalizando cerca de 17 toneladas de costela bovina, cozinhadas lentamente durante várias horas. O processo inicia-se bem cedo, às 4h com a disposição das carnes para o preparo e às 5h30 ocorre o acendimento do fogo. Desde as primeiras horas da manhã, muitos visitantes se dirigem ao local para observar e registrar o tradicional churrasco.
A festa apresenta números impressionantes em sua logística. Serão utilizados cerca de: 1.500 kg de sal grosso para temperar as carnes; 900 kg de batata; 1.000 kg de mandioca; 500 pés de alface; 460 kg de tomate e 540 kg de cebola; além de 1.000 unidades de cuca. Mais do que uma simples festa gastronômica, a Festa do Trabalhador preserva suas raízes religiosas e comunitárias. A programação inclui uma missa dedicada a São José Operário, além de momentos voltados à convivência que fortalecem o espírito comunitário e a valorização do trabalho.
Novidades
Nesta edição, uma mudança significativa foi introduzida no sistema de drive-thru. Além dos tradicionais costelões, os participantes agora poderão retirar costelinhas, aumentando as opções disponíveis e proporcionando mais praticidade aos visitantes. Para acessar este serviço, os motoristas devem entrar pelo lado da Rua Jorge Lacerda, na entrada destinada ao Centro Arquidiocesano de Formação. Equipes estarão no local para orientar os condutores sobre como proceder na retirada.
A festa também ganha um novo item no menu: o Pão de São José. Preparada pelo Seminário São José, essa novidade consiste em um pão tostado com molho especial e carne bovina picada, oferecendo aos visitantes mais uma opção saborosa. A praça de alimentação abrirá às 8h com vendas do Pão de São José e Pastéis, permitindo que todos desfrutem um delicioso café da manhã.
A presença do governador do Paraná, Ratinho Junior, está confirmada para este ano, com sua chegada prevista para as 10h.
Programação
A programação começa às 9h com a tradicional motociata, que sairá em frente à Catedral Nossa Senhora Aparecida levando a imagem de São José até o Seminário São José, reunindo fiéis e motociclistas em um ato de fé e devoção. Em seguida, às 10h, será celebrada a Santa Missa na Capela do Seminário, presidida pelo arcebispo da região, Dom José Mário Scalon Angonese. Às 11h terá início o almoço com o famoso costelão e também estará disponível o atendimento via drive-thru para maior comodidade dos visitantes.
A partir das 14h haverá uma série de apresentações culturais ao vivo no palco principal, promovendo momentos descontraídos e integradores para toda a comunidade. Antes disso, já estará funcionando a nova atração da festa: a Rádio São José, oferecendo som ambiente aos presentes.